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    正常人喝幾瓶啤酒會醉,一瓶啤酒等于多少白酒

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    • 來源:萬財影視

    啤酒,白酒,都是酒,相互之間以含有的純酒精量進行折算。

    這樣,折算之前首先需要明確不同酒的酒精度數。

    普通啤酒與輕啤酒

    不管是什么樣的酒,酒精度數指的都是容積百分比(V/V%),即含有酒精的容積與總容積的百分比。

    啤酒是一種釀造酒,除了含有水、酒精外,還含有未完全發酵的碳水化合物。

    經典的啤酒以麥芽度數為12°,酒精度數為5°,即5%。

    以啤酒經典包裝355毫升容積易拉罐來說,每罐含熱量約153千卡,其中碳水化合物貢獻約三分之一。

    這種啤酒通常也稱普通啤酒。

    1967年,美國一位生化學家發明了淡啤酒(Light beer),也叫輕啤。

    淡啤酒主要是指啤酒經過貯藏其中的可發酵糖進一步減少,因而含有的總熱量降低,其中的酒精含量并沒有明顯降低。

    最早的輕啤,每易拉罐含熱量約96千卡。

    后來,制造商為了進一步減少輕啤的熱量而降低了酒精含量,酒度一般在2.3%到4.5%之間。

    因此,今天說起輕啤,人們往往以為就是指酒精度數低的啤酒。

    在20世紀70年代中期后,輕啤開始在美國上市,后來很快風靡世界。

    近年來,輕啤成為了國內啤酒市場的主流,各種啤酒越來越“輕”,酒精度數介于2.3到2.5%的極度輕啤甚至占據了啤酒主要的市場份額。

    白酒

    白酒是就簡單多了,跟國外“烈性酒”一樣,都屬于蒸餾酒,就是釀造的原釀酒在超過酒精沸點78℃,低于水沸點100℃溫度下進行蒸餾,冷卻后獲得的含酒精溶液。

    因此,白酒幾乎只含有水和酒精,其他雜醇、雜醛等僅在PPM濃度,只與酒的風味有關。

    由于屬于蒸餾酒,酒精的濃度可以任意調制。

    國外的蒸餾酒,一般也稱烈酒,最常見的40%的酒精濃度。

    而國內的白酒,酒精濃度范圍非常寬泛。

    不過,通常以高于40%,即41%以上的稱為高度酒;40%以下稱為低度酒。

    一瓶500毫升的啤酒相當于多少白酒?

    如果是5%酒度的普通啤酒,500毫升含25毫升,即20克純酒精。

    相當于1.25兩40%低度白酒;或約1兩(47克)53%酒度的高度白酒。

    如果是2.5%酒度的輕啤,500毫升僅含12.5毫升,即10克純酒精。

    只相當于約6錢40%低度白酒;或不到半兩53%酒度的高度白酒。



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