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    手撕豬心的做法,手撕豬心最好吃的做法

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    • 來源:萬財影視

    說的豬心呢,相信不少的朋友跟天健一樣,都挺喜歡吃的,豬心價格跟豬肉差不多,雖然現在的豬肉價格不便宜,但是一只豬心也沒多重,我今天買的這只豬心大概8兩重,花了23元買的,價格還可以接受!豬心是一種營養十分豐富的食品,經常吃豬心對身體特別的好,并且豬心的吃法很多,做成菜的時候也可以換不同的烹飪方式,嘗試不同的口味!這期的美食教程呢,天健美食坊也準備給大家分享一個好吃的豬心做法,喜歡吃豬心的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!

    在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:豬心1只,八角3顆,桂皮3塊,小米椒3個,大蒜瓣,蔥1根,生抽3湯匙,陳醋1湯匙,食鹽半茶匙,花椒油1湯匙,辣椒油2湯匙,芝麻油1湯匙,花椒1抓

    第一步:將豬心清洗干凈,然后放到菜板上面,用刀把豬心切開,然后去干凈里面的筋膜和血跡,再次清洗干凈備用!

    第二步:將大蒜拍扁剁碎成末,將小米椒去蒂后切碎,大蔥1段切成絲,一起放在盤中備用!再準備一塊生姜切片,一段大蔥切片,備用!

    第三步:起鍋將豬心放入鍋中,再加入沒過豬心的清水,然后把(八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜片、蔥片)放入鍋中,再放入2湯匙料酒,大火煮開之后,轉成中火,再煮30分鐘,將豬心煮熟,煮入味!

    第四步:等豬心煮好之后,撈出放涼至不燙手,然后用手將豬心撕成均勻大小的小長條,這就是傳說中的撕心裂肺!

    第五步:等豬心撕好之后,放入湯碗里面,然后放入準備好的蒜末、小米椒、蔥絲,再加入半茶匙食鹽,加入2湯匙生抽,加入1湯匙花椒油,加入2湯匙辣椒油,加入1湯匙陳醋,加入1湯匙芝麻油,然后用筷子攪拌均勻,即可裝盤!

    這樣一道簡單美味,百吃不膩的【涼拌手撕豬心】就制作完成了,喜歡這道菜的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

    好啦,朋友們!這期的美食教程【涼拌手撕豬心】就分享到這里,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到后會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!



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